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酢の絵本 /柳田藤治 山福アケミ
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：柳田藤治、山福アケミ
出版社名：農山漁村文化協会
発行年月：2006年04月
判型：Ａ４
ISBN：9784540052002
≪内容情報≫
神に捧げた酒が酢を生んだ。日本酒から米酢、ワインからワインビネガー、世界中の酒がお酢になる。渋柿をつぶし、酢酸菌をつかまえて柿酢づくり。ワインビネガー、米酢、壺酢にもチャレンジしよう！
著者名：柳田藤治、山福アケミ
出版社名：農山漁村文化協会
発行年月：2006年04月
判型：Ａ４
ISBN：9784540052002
≪内容情報≫
神に捧げた酒が酢を生んだ。日本酒から米酢、ワインからワインビネガー、世界中の酒がお酢になる。渋柿をつぶし、酢酸菌をつかまえて柿酢づくり。ワインビネガー、米酢、壺酢にもチャレンジしよう！