かまぼこの絵本 /野村明 フジモトマサル
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≪商品情報≫
著者名：野村明、フジモトマサル
出版社名：農山漁村文化協会
発行年月：2007年03月
判型：Ａ４
ISBN：9784540062179
≪内容情報≫
じつは刺身より高級料理、かまぼこはハレの食べものだった。プリプリシコシコは塩が決めて、新鮮アジをすり身にしてかまぼこに挑戦、弾力の秘密を探ろう！揚げかまぼこ、ちくわ、はんぺんもつくってみよう！
著者名：野村明、フジモトマサル
出版社名：農山漁村文化協会
発行年月：2007年03月
判型：Ａ４
ISBN：9784540062179
≪内容情報≫
じつは刺身より高級料理、かまぼこはハレの食べものだった。プリプリシコシコは塩が決めて、新鮮アジをすり身にしてかまぼこに挑戦、弾力の秘密を探ろう！揚げかまぼこ、ちくわ、はんぺんもつくってみよう！