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作物学の基礎 1 /後藤雄佐 新田洋司 中村聡

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≪商品情報≫

著者名:後藤雄佐、新田洋司、中村聡
出版社名:農山漁村文化協会
発行年月:2013年02月
判型:B5
ISBN:9784540111105


≪内容情報≫

食用作物=イネ、コムギ、トウモロコシなどの穀物、ダイズやアズキなどのマメ類、ジャガイモやサツマイモなどイモ類の、来歴や形態、特質、さらに栽培方法や利用について、わかりやすく解説するとともに、図表や写真を多く入れたビジュアルなカラー版入門書。A5ハードカバーという、これまでの大学教科書のイメージを一新。とくに、栽培方法や管理技術については、イネを中心になるべく詳しく説明しており、作物学の基礎とともに、栽培方法や管理技術の基本についても学ぶことができる、実際栽培の基礎としても最適。

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