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漬物 /小清水正美
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- 商品情報
- レビュー
≪商品情報≫
著者名：小清水正美
出版社名：農山漁村文化協会
発行年月：2013年09月
判型：Ａ５
ISBN：9784540112461
≪内容情報≫
ねらい通りの漬物をつくりたいという人はもちろん、漬け方は間違いないはずなのに満足のいく仕上がりにならないという人にも、農産加工の指導経験豊かな著者が丁寧に答える。漬物の問題解決の助けとなる１冊。
著者名：小清水正美
出版社名：農山漁村文化協会
発行年月：2013年09月
判型：Ａ５
ISBN：9784540112461
≪内容情報≫
ねらい通りの漬物をつくりたいという人はもちろん、漬け方は間違いないはずなのに満足のいく仕上がりにならないという人にも、農産加工の指導経験豊かな著者が丁寧に答える。漬物の問題解決の助けとなる１冊。
