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ヒエ、アワ、キビ 進化する雑穀 /星野次汪 武田純一
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2,640
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- 商品情報
- レビュー
≪商品情報≫
著者名：星野次汪、武田純一
出版社名：農山漁村文化協会
発行年月：2013年03月
判型：Ａ５
ISBN：9784540122255
≪内容情報≫
雑穀を守るためには、雑穀自身も変わらなければならない。欠点改良に取り組み、軽労化に挑戦するなど、「忘れたい作物から作りたい作物」へ、「見るのも嫌なヒエメシから毎日食べたい雑穀ご飯」への進化の形を提示。
著者名：星野次汪、武田純一
出版社名：農山漁村文化協会
発行年月：2013年03月
判型：Ａ５
ISBN：9784540122255
≪内容情報≫
雑穀を守るためには、雑穀自身も変わらなければならない。欠点改良に取り組み、軽労化に挑戦するなど、「忘れたい作物から作りたい作物」へ、「見るのも嫌なヒエメシから毎日食べたい雑穀ご飯」への進化の形を提示。