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有機野菜ビックリ教室 米ヌカ・育苗・マルチを使いこなす /東山広幸

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≪商品情報≫

著者名:東山広幸
出版社名:農山漁村文化協会
発行年月:2015年05月
判型:A5
ISBN:9784540141904


≪内容情報≫

新規就農28年の有機栽培農家が教える、誰でもできる野菜作り。有機栽培でつまずくのが、雑草、害虫、病気。これらを、どんな野菜でも苗を育てて、身近にある米ヌカやマルチを使うことで防ぐ。とくに最初から草引きなどをしなくてもいいように、植え付け時に手を打っておくのがコツ。雑草を抑える「大苗+穴あきマルチ植え」、雑草も病気も出にくくなる「米ヌカ予肥」、害虫を近寄らせない「鏡面仕上げマルチ」など、誰でもできる技が満載。野菜ごとに42種の栽培法を豊富な図で解説。

はじめに チマチマ百姓こそ二十一世紀の農業
第1章 無農薬有機栽培のしくみ
第2章 無農薬有機栽培の基本
第3章 果菜類・マメ類のつくり方
第4章 葉菜類のつくり方
第5章 根茎菜類のつくり方
第6章 百姓の収入だけで生活していくノウハウ

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