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こうぼ /浜本牧子 堀川理万子
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：浜本牧子、堀川理万子
出版社名：農山漁村文化協会
発行年月：2019年03月
判型：Ａ４
ISBN：9784540171789
≪内容情報≫
パンをふくらませたり、おいしいお酒をつくってくれる酵母。どんな形をしていて、何を食べて、どんなくらしをしているんだろう？ 食品分野だけでなく、最先端の研究分野でもモデル細胞として大きく貢献している！？
著者名：浜本牧子、堀川理万子
出版社名：農山漁村文化協会
発行年月：2019年03月
判型：Ａ４
ISBN：9784540171789
≪内容情報≫
パンをふくらませたり、おいしいお酒をつくってくれる酵母。どんな形をしていて、何を食べて、どんなくらしをしているんだろう？ 食品分野だけでなく、最先端の研究分野でもモデル細胞として大きく貢献している！？