諸国ドブロク宝典 つくる・呑む・まわる /貝原浩 新屋楽山 笹野好太郎
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≪商品情報≫
著者名：貝原浩、新屋楽山、笹野好太郎
出版社名：農山漁村文化協会
発行年月：2020年03月
判型：Ａ５
ISBN：9784540192166
≪内容情報≫
1989年、1998年刊行の名著を合わせて復活。全国各地に伝わるドブロクつくりの秘伝を訪ねて3年、その後も国内海外の様々な手づくり酒の取材を加えて、酒を肴に現地の人びととの交流も綴った痛快な図解文集。
著者名：貝原浩、新屋楽山、笹野好太郎
出版社名：農山漁村文化協会
発行年月：2020年03月
判型：Ａ５
ISBN：9784540192166
≪内容情報≫
1989年、1998年刊行の名著を合わせて復活。全国各地に伝わるドブロクつくりの秘伝を訪ねて3年、その後も国内海外の様々な手づくり酒の取材を加えて、酒を肴に現地の人びととの交流も綴った痛快な図解文集。