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自家醸造を楽しむ本 ジンジャーエール・マッコリ・シードルからビール・コンブチャ・テパチェまで発酵ドリ /アドバンストブルーイ
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：アドバンストブルーイング
出版社名：農山漁村文化協会
発行年月：2023年10月
判型：Ｂ５
ISBN：9784540231438
≪内容情報≫
酵母や麹、乳酸菌に酢酸菌。発酵の力で生まれるシュワシュワ感や甘み、さわやかな酸味。おいしくて体を整えてくれる、生きたドリンクを手づくりしよう。低アルコールで飲みやすく、小さな台所でつくれるレシピ。
著者名：アドバンストブルーイング
出版社名：農山漁村文化協会
発行年月：2023年10月
判型：Ｂ５
ISBN：9784540231438
≪内容情報≫
酵母や麹、乳酸菌に酢酸菌。発酵の力で生まれるシュワシュワ感や甘み、さわやかな酸味。おいしくて体を整えてくれる、生きたドリンクを手づくりしよう。低アルコールで飲みやすく、小さな台所でつくれるレシピ。
