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農家が教える 菌の力で肥料がいらない農業 菌根菌・チッソ固定菌を生かすワザ /農文協

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≪商品情報≫

著者名:農文協
出版社名:農山漁村文化協会
発行年月:2026年04月
判型:B5
ISBN:9784540261107


≪内容情報≫

無肥料栽培を可能にする菌の働きに注目が集まっている。土中の埋蔵養分を集めて作物に供給する菌根菌、空中チッソを固定するチッソ固定菌の働きで、無肥料でも作物が育つ。外から菌資材を入れても淘汰され、生き残るのは土着菌。田んぼや畑の環境を整えて、土着の「肥料づくり菌」を増やしたほうがいい。畑の菌根菌は、植物の根の細胞内に入り込んで糖をもらうかわりに、土の中で動きにくいリン酸などを菌糸ネットワークで広範囲から集め、植物が利用できる形に変えて供給してくれる。菌ちゃん農法、リジェネラティブ農業など、不耕起・浅耕、無肥料

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