日本の食生活全集 ９
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≪商品情報≫
著者名：
出版社名：農山漁村文化協会
発行年月：1988年08月
判型：Ａ５
ISBN：9784540880322
≪内容情報≫
鮭食の伝統「しもつかれ」、伝統行事に食の歴史をとどめる栃木の食。海なし県栃木で多用される川魚、里芋。山と川と里の国栃木の習俗、行事、暮らし、食の姿を伝える。
著者名：
出版社名：農山漁村文化協会
発行年月：1988年08月
判型：Ａ５
ISBN：9784540880322
≪内容情報≫
鮭食の伝統「しもつかれ」、伝統行事に食の歴史をとどめる栃木の食。海なし県栃木で多用される川魚、里芋。山と川と里の国栃木の習俗、行事、暮らし、食の姿を伝える。