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日本の食生活全集 ２７
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≪商品情報≫
著者名：
出版社名：農山漁村文化協会
発行年月：1991年02月
判型：Ａ５
ISBN：9784540900099
≪内容情報≫
商人の町・大阪は、日本中の一流の物産が集まる「天下の台所」。船場、天満の商家、月給取り、近在の農家・漁家の食卓に、「食い倒れ」の真相を探る。写真を添えて料理を再現した食の歳時記。
著者名：
出版社名：農山漁村文化協会
発行年月：1991年02月
判型：Ａ５
ISBN：9784540900099
≪内容情報≫
商人の町・大阪は、日本中の一流の物産が集まる「天下の台所」。船場、天満の商家、月給取り、近在の農家・漁家の食卓に、「食い倒れ」の真相を探る。写真を添えて料理を再現した食の歳時記。