脱成長と食と幸福 /セルジュ・ラトゥーシ 中野佳裕

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≪商品情報≫

著者名:セルジュ・ラトゥーシュ、中野佳裕
出版社名:白水社
発行年月:2024年09月
判型:四六判
ISBN:9784560091227


≪内容情報≫

地球の健康も考え、脱成長しながら豊かに食べてゆく方法──「節度ある豊かさ」で生きのびる技法を、幸福と食の観点から示す。

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