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香水 香りの秘密と調香師の技 /ジャン・クロード・エ 芳野まい

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≪商品情報≫

著者名:ジャン・クロード・エレナ、芳野まい
出版社名:白水社
発行年月:2010年12月
判型:新書
ISBN:9784560509531


≪内容情報≫

エルメスの人気調香師による香りの手引書。香水の歴史、嗅覚のしくみから、調香師の訓練と仕事、香水の市場とマーケティング、知的財産権保護にいたるまで、あらゆる角度から解説する。

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