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ケーキの歴史物語 /ニコラ・ハンブル 堤理華
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- 商品情報
- レビュー
≪商品情報≫
著者名：ニコラ・ハンブル、堤理華
出版社名：原書房
発行年月：2012年03月
判型：Ｂ６
ISBN：9784562047840
≪内容情報≫
ケーキはいつ頃どこで生まれたのか、フランスのケーキは豪華でイギリスのケーキが地味なのはなぜか。ケーキの始まり、作り方と食べ方の変遷、文化や社会との意外な関係など、実は奥が深いケーキの歴史を説き明かす。
著者名：ニコラ・ハンブル、堤理華
出版社名：原書房
発行年月：2012年03月
判型：Ｂ６
ISBN：9784562047840
≪内容情報≫
ケーキはいつ頃どこで生まれたのか、フランスのケーキは豪華でイギリスのケーキが地味なのはなぜか。ケーキの始まり、作り方と食べ方の変遷、文化や社会との意外な関係など、実は奥が深いケーキの歴史を説き明かす。