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ビールの歴史 /ギャビン・D.スミス 大間知知子

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≪商品情報≫

著者名:ギャビン・D.スミス、大間知知子
出版社名:原書房
発行年月:2014年08月
判型:B6
ISBN:9784562050901


≪内容情報≫

ビール造りは「女の仕事」だった古代/中世の時代から、近代的なラガー・ビール誕生の時代、現代の隆盛まで、ビールの歩みを豊富な写真とともに楽しく描く。地ビール、各国ビール事情にもふれた、ビールの文化史。

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