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マリー＝アンヌ・カンタン フランスチーズガイドブック /マリー・アンヌ・カン 太田佐絵子
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：マリー・アンヌ・カンタン、太田佐絵子
出版社名：原書房
発行年月：2014年12月
判型：Ａ５
ISBN：9784562051120
≪内容情報≫
愛好家のためのチーズ・バイブル。フランスのほぼすべてのチーズとヨーロッパの代表的なチーズについて、タイプ別に写真付きで解説し、具体的にコメント。チーズを味わうための実践的なアドバイスも収録。
著者名：マリー・アンヌ・カンタン、太田佐絵子
出版社名：原書房
発行年月：2014年12月
判型：Ａ５
ISBN：9784562051120
≪内容情報≫
愛好家のためのチーズ・バイブル。フランスのほぼすべてのチーズとヨーロッパの代表的なチーズについて、タイプ別に写真付きで解説し、具体的にコメント。チーズを味わうための実践的なアドバイスも収録。