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ドーナツの歴史物語 /ヘザー・デランシー・ 伊藤綺
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：ヘザー・デランシー・ハンウィック、伊藤綺
出版社名：原書房
発行年月：2015年10月
判型：Ｂ６
ISBN：9784562052523
≪内容情報≫
世界各国に数えきれないほどの種類があり、人々の生活に深く結びついてきたドーナツの歴史。ドーナツ大国アメリカのチェーン店と小規模店の戦略、ドーナツ最新トレンド、高級ドーナツ職人事情ほかエピソード満載。
著者名：ヘザー・デランシー・ハンウィック、伊藤綺
出版社名：原書房
発行年月：2015年10月
判型：Ｂ６
ISBN：9784562052523
≪内容情報≫
世界各国に数えきれないほどの種類があり、人々の生活に深く結びついてきたドーナツの歴史。ドーナツ大国アメリカのチェーン店と小規模店の戦略、ドーナツ最新トレンド、高級ドーナツ職人事情ほかエピソード満載。