ナッツの歴史 /ケン・アルバーラ 田口未和
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≪商品情報≫
著者名：ケン・アルバーラ、田口未和
出版社名：原書房
発行年月：2016年08月
判型：Ｂ６
ISBN：9784562053261
≪内容情報≫
クルミ、アーモンド、ピスタチオ…。独特の存在感を放つナッツはヘルシーな自然食品として再び注目を集めている。世界の食文化にナッツはどのように取り入れられていったのか。興味深いナッツの歴史とレシピを紹介。
著者名：ケン・アルバーラ、田口未和
出版社名：原書房
発行年月：2016年08月
判型：Ｂ６
ISBN：9784562053261
≪内容情報≫
クルミ、アーモンド、ピスタチオ…。独特の存在感を放つナッツはヘルシーな自然食品として再び注目を集めている。世界の食文化にナッツはどのように取り入れられていったのか。興味深いナッツの歴史とレシピを紹介。
