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ホットドッグの歴史 /ブルース・クレイグ 田口未和
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：ブルース・クレイグ、田口未和
出版社名：原書房
発行年月：2017年07月
判型：Ｂ６
ISBN：9784562054077
≪内容情報≫
ドイツからの移民が持ち込んだソーセージをパンにはさむ――この素朴な料理はなぜアメリカのソウルフードにまでなったのか。歴史、作り方と売り方、名前の由来、世界中のさまざまなバリエーションほか、ホットドッグのすべて！
著者名：ブルース・クレイグ、田口未和
出版社名：原書房
発行年月：2017年07月
判型：Ｂ６
ISBN：9784562054077
≪内容情報≫
ドイツからの移民が持ち込んだソーセージをパンにはさむ――この素朴な料理はなぜアメリカのソウルフードにまでなったのか。歴史、作り方と売り方、名前の由来、世界中のさまざまなバリエーションほか、ホットドッグのすべて！