ハチミツの歴史 /ルーシー・Ｍ・ロング 大山晶
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≪商品情報≫
著者名：ルーシー・Ｍ・ロング、大山晶
出版社名：原書房
発行年月：2017年12月
判型：Ｂ６
ISBN：9784562054114
≪内容情報≫
現代人にとっては甘味料だが、ハチミツは古来神々の食べ物であり、薬、保存料、武器でさえあった。ミツバチと養蜂、食べ方・飲み方の歴史から、政治、経済、文化との関係まで、ハチミツと人間との甘美な歴史を描く。レシピ付。
著者名：ルーシー・Ｍ・ロング、大山晶
出版社名：原書房
発行年月：2017年12月
判型：Ｂ６
ISBN：9784562054114
≪内容情報≫
現代人にとっては甘味料だが、ハチミツは古来神々の食べ物であり、薬、保存料、武器でさえあった。ミツバチと養蜂、食べ方・飲み方の歴史から、政治、経済、文化との関係まで、ハチミツと人間との甘美な歴史を描く。レシピ付。
