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アボカドの歴史 /ジェフ・ミラー 伊藤はるみ
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2,420
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：ジェフ・ミラー、伊藤はるみ
出版社名：原書房
発行年月：2021年02月
判型：四六判
ISBN：9784562058587
≪内容情報≫
百年前にはメキシコの山間部でしか知られなかった、果物とも野菜ともつかない果実はなぜ世界中で愛されるようになったのか。独特な味と食感、高い栄養価、ユニークな外観の裏側にある不思議なアボカドの歴史を探る。レシピ付。
著者名：ジェフ・ミラー、伊藤はるみ
出版社名：原書房
発行年月：2021年02月
判型：四六判
ISBN：9784562058587
≪内容情報≫
百年前にはメキシコの山間部でしか知られなかった、果物とも野菜ともつかない果実はなぜ世界中で愛されるようになったのか。独特な味と食感、高い栄養価、ユニークな外観の裏側にある不思議なアボカドの歴史を探る。レシピ付。
