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図説英国王室の食卓史 /スーザン・グルーム ヘストン・ブルメンタ 矢沢聖子
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≪商品情報≫
著者名：スーザン・グルーム、ヘストン・ブルメンタール、矢沢聖子
出版社名：原書房
発行年月：2021年03月
判型：Ａ５
ISBN：9784562058860
≪内容情報≫
リチャード２世から現在のエリザベス２世まで、歴代英国王の食卓を通して食文化の変遷を解説。嗜好を凝らした料理や食材、テーブルマナーの発祥や厨房の発展史、王侯貴族の食事が庶民に与えた影響まで。貴重図版多数！
著者名：スーザン・グルーム、ヘストン・ブルメンタール、矢沢聖子
出版社名：原書房
発行年月：2021年03月
判型：Ａ５
ISBN：9784562058860
≪内容情報≫
リチャード２世から現在のエリザベス２世まで、歴代英国王の食卓を通して食文化の変遷を解説。嗜好を凝らした料理や食材、テーブルマナーの発祥や厨房の発展史、王侯貴族の食事が庶民に与えた影響まで。貴重図版多数！
