ソーダと炭酸水の歴史 /ジュディス・レヴィン 元村まゆ

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≪商品情報≫

著者名:ジュディス・レヴィン、元村まゆ
出版社名:原書房
発行年月:2022年02月
判型:四六判
ISBN:9784562059508


≪内容情報≫

健康に良いとして親しまれていた炭酸水は、さまざまなフレーバーを加えた炭酸飲料となりビッグビジネスへと発展した。甘さと刺激が同居し、薬効も中毒性もあり、愛されつつ嫌われるソーダと炭酸水の驚きの歴史。レシピ付。

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