古代ワインの謎を追う ワインの起源と幻の味をめぐるサイエンス・ツアー /ケヴィン・ベゴス 矢沢聖子
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≪商品情報≫
著者名：ケヴィン・ベゴス、矢沢聖子
出版社名：原書房
発行年月：2022年06月
判型：四六判
ISBN：9784562071821
≪内容情報≫
中東で出会った奇妙な赤ワインにすっかり心奪われた著者は、古代ワインとワインの起源を探す旅に。古代の王たちが飲んでいたワインの味は？ ブドウ品種は？ ワイン醸造の世界を科学的なアプローチで探訪するノンフィクション
著者名：ケヴィン・ベゴス、矢沢聖子
出版社名：原書房
発行年月：2022年06月
判型：四六判
ISBN：9784562071821
≪内容情報≫
中東で出会った奇妙な赤ワインにすっかり心奪われた著者は、古代ワインとワインの起源を探す旅に。古代の王たちが飲んでいたワインの味は？ ブドウ品種は？ ワイン醸造の世界を科学的なアプローチで探訪するノンフィクション