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バニラの歴史 /ローザ・アブレイユ＝ 甲斐理恵子
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：ローザ・アブレイユ＝ランクル、甲斐理恵子
出版社名：原書房
発行年月：2022年11月
判型：四六判
ISBN：9784562072156
≪内容情報≫
独特の甘い芳香で、いまも昔も世界中の人々の心をとらえて離さないバニラ。古代メソアメリカで栽培が始まり、香料としてはもちろん媚薬としても使われてきた。バニラの植物学的特徴や、秘められた数々の物語に迫る。レシピ付。
著者名：ローザ・アブレイユ＝ランクル、甲斐理恵子
出版社名：原書房
発行年月：2022年11月
判型：四六判
ISBN：9784562072156
≪内容情報≫
独特の甘い芳香で、いまも昔も世界中の人々の心をとらえて離さないバニラ。古代メソアメリカで栽培が始まり、香料としてはもちろん媚薬としても使われてきた。バニラの植物学的特徴や、秘められた数々の物語に迫る。レシピ付。