世界の奇食の歴史 人はなぜそれを食べずにはいられなかったのか /セレン・チャリントン 阿部将大
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≪商品情報≫
著者名：セレン・チャリントン＝ホリンズ、阿部将大
出版社名：原書房
発行年月：2023年02月
判型：四六判
ISBN：9784562072606
≪内容情報≫
脳味噌の酢漬け、カタツムリ水、妖精の腿肉――。王から貧民まで、人はなぜそれを食べずにはいられなかったのか。歴史の中の禁断の味や、食されてきた文化的・社会的背景を解説。人間の飽くなき食欲をたどる。図版50点収録。
著者名：セレン・チャリントン＝ホリンズ、阿部将大
出版社名：原書房
発行年月：2023年02月
判型：四六判
ISBN：9784562072606
≪内容情報≫
脳味噌の酢漬け、カタツムリ水、妖精の腿肉――。王から貧民まで、人はなぜそれを食べずにはいられなかったのか。歴史の中の禁断の味や、食されてきた文化的・社会的背景を解説。人間の飽くなき食欲をたどる。図版50点収録。