［ヴィジュアル版］世界のスパイス百科 大陸別の地理、歴史からレシピまで /ビーナ・パラダン・ミ ダコスタ吉村花子
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≪商品情報≫
著者名：ビーナ・パラダン・ミゴット、ダコスタ吉村花子
出版社名：原書房
発行年月：2025年03月
判型：Ａ５
ISBN：9784562075232
≪内容情報≫
世界各国で愛され文化に根をおろすスパイスの数々を、ヨーロッパ、アジア、アフリカ、アメリカと大陸別に紹介。地理、歴史、レシピを添えて、スパイスの知識と実用を一冊でかなえる百科。分布地図、伝播地図も完備。
著者名：ビーナ・パラダン・ミゴット、ダコスタ吉村花子
出版社名：原書房
発行年月：2025年03月
判型：Ａ５
ISBN：9784562075232
≪内容情報≫
世界各国で愛され文化に根をおろすスパイスの数々を、ヨーロッパ、アジア、アフリカ、アメリカと大陸別に紹介。地理、歴史、レシピを添えて、スパイスの知識と実用を一冊でかなえる百科。分布地図、伝播地図も完備。