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みその本みその料理 /辰巳浜子 辰巳芳子
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：辰巳浜子、辰巳芳子
出版社名：文化出版局
発行年月：2009年05月
判型：Ａ５
ISBN：9784579210794
≪内容情報≫
料理研究家のさきがけ、辰巳浜子が書き下ろした『みその本』を復刊。家庭料理の基本“みそ汁”を、実の扱いまで丁寧に指導。その味と想いを継ぐ娘・芳子が母の味を再現し、現代のみそ料理を提案する。
著者名：辰巳浜子、辰巳芳子
出版社名：文化出版局
発行年月：2009年05月
判型：Ａ５
ISBN：9784579210794
≪内容情報≫
料理研究家のさきがけ、辰巳浜子が書き下ろした『みその本』を復刊。家庭料理の基本“みそ汁”を、実の扱いまで丁寧に指導。その味と想いを継ぐ娘・芳子が母の味を再現し、現代のみそ料理を提案する。
