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透明和菓子の作り方 /安田由佳子
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≪商品情報≫
著者名：安田由佳子
出版社名：文化出版局
発行年月：2017年08月
判型：Ｂ５
ISBN：9784579213108
≪内容情報≫
粉寒天や本葛粉などで作る、見た目にも涼しげな透明感のある和菓子のレシピ本。琥珀糖、錦玉、寒天、求肥、葛製、飴など計24種類を紹介します。さっぱりとした味わいで、夏の暑い時季にぴったりのお菓子です。
著者名：安田由佳子
出版社名：文化出版局
発行年月：2017年08月
判型：Ｂ５
ISBN：9784579213108
≪内容情報≫
粉寒天や本葛粉などで作る、見た目にも涼しげな透明感のある和菓子のレシピ本。琥珀糖、錦玉、寒天、求肥、葛製、飴など計24種類を紹介します。さっぱりとした味わいで、夏の暑い時季にぴったりのお菓子です。