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飲食事典 下巻(たーわ) /本山荻舟

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≪商品情報≫

著者名:本山荻舟
出版社名:平凡社
発行年月:2012年12月
判型:文庫
ISBN:9784582767780


≪内容情報≫

料理、食材、祭礼行事、人名を6000項目にわたり解説し、日本の食生活史を網羅する事典形式の大著。小説家・本山荻舟の豊かな趣味生活を反映し、実用と読み物を兼ねる。下巻は、「た」から「わ」までを収録。

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