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コンビニおいしい進化史 売れるトレンドのつくり方 /吉岡秀子
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- 商品情報
- レビュー
≪商品情報≫
著者名：吉岡秀子
出版社名：平凡社
発行年月：2019年12月
判型：新書
ISBN：9784582859294
≪内容情報≫
おにぎり、サンドイッチ、スイーツ…。半世紀にわたって、多様な角度から生活に革新をもたらしたコンビニ。
１号店誕生から約50年をひとつの区切りとし、コンビニジャーナリストがヒット商品作りの舞台裏を、セブンイレブン･ファミリーマート･ローソンの商品開発部に徹底取材。
プチ「革命」に焦点を当て、その誕生秘話と進化の秘密を探る。
著者名：吉岡秀子
出版社名：平凡社
発行年月：2019年12月
判型：新書
ISBN：9784582859294
≪内容情報≫
おにぎり、サンドイッチ、スイーツ…。半世紀にわたって、多様な角度から生活に革新をもたらしたコンビニ。
１号店誕生から約50年をひとつの区切りとし、コンビニジャーナリストがヒット商品作りの舞台裏を、セブンイレブン･ファミリーマート･ローソンの商品開発部に徹底取材。
プチ「革命」に焦点を当て、その誕生秘話と進化の秘密を探る。