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油脂で語る近現代 鯨とオランウータンをつなぐ糸 /赤嶺淳
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1,265
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- 2026年4月6日0時0分～2026年5月19日0時0分
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：赤嶺淳
出版社名：平凡社
発行年月：2026年05月19日
判型：Ｂ４０
ISBN：9784582861051
≪内容情報≫
油脂から見えてくる知られざる近代の姿――。人間は自然をどのように利用してきたのか？ 捕鯨からプランテーションまでをたどった食卓からはじめる人間と環境の世界史。
著者名：赤嶺淳
出版社名：平凡社
発行年月：2026年05月19日
判型：Ｂ４０
ISBN：9784582861051
≪内容情報≫
油脂から見えてくる知られざる近代の姿――。人間は自然をどのように利用してきたのか？ 捕鯨からプランテーションまでをたどった食卓からはじめる人間と環境の世界史。
