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土井善晴 一汁一菜の未来 /別冊太陽編集部
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：別冊太陽編集部
出版社名：平凡社
発行年月：2022年03月
判型：Ａ４変
ISBN：9784582922974
≪内容情報≫
土井善晴が提唱する「一汁一菜」が生まれる現場であるアトリエ「おいしいもの研究所」を公開、若い世代に向けた和食文化の講義、料理といのちをめぐる対話などを通して、改革者の姿に迫る。
著者名：別冊太陽編集部
出版社名：平凡社
発行年月：2022年03月
判型：Ａ４変
ISBN：9784582922974
≪内容情報≫
土井善晴が提唱する「一汁一菜」が生まれる現場であるアトリエ「おいしいもの研究所」を公開、若い世代に向けた和食文化の講義、料理といのちをめぐる対話などを通して、改革者の姿に迫る。