コーヒーで読み解くＳＤＧｓ /川島良彰 池本幸生 山下加夏

≪商品情報≫

著者名：川島良彰、池本幸生、山下加夏
出版社名：ポプラ社
発行年月：2021年03月
判型：Ｂ６
ISBN：9784591169681


≪内容情報≫

あたなの知らない、
コーヒーとSDGｓの世界。
コーヒー、経済、開発援助の専門家3名がいざなう
コーヒーで未来を変える旅。

コーヒーには、
SDGsのアイデアがあふれている！

＃コーヒー危機と世界経済
＃コーヒーがもたらす健康と福祉
＃コーヒー生産とジェンダー平等
＃コーヒーが生み出す働きがい
＃コーヒーで守る海、陸の豊かさ
＃コーヒーで平和と公正を

SDGｓは、環境、経済、社会に関わる
17の目標を掲げていますが、
それらの目標は、コーヒー業界が
SDGｓ以前から取り組んできた課題の
縮図でもあります。

大学教授、国際NGOの元職員、コーヒーハンターという
3人の著者がコーヒーを通して
SDGｓを紐解き、解説していくことで、
誰もがコーヒーを通じてSDGｓに
貢献できることに気付く。
コーヒーの価値観を変え、SDGｓを理解できる
これまでにない一冊。