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すがたを変える食べ物ってなんだろう 図書館用特別堅牢製本図書 /川端輝江 岡田博元
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：川端輝江、岡田博元
出版社名：ポプラ社
発行年月：2026年04月
判型：Ａ４変
ISBN：9784591187197
≪内容情報≫
食材が別の食べものへとすがたをかえる、食品加工について子ども向けに易しく解説する一冊。「どうして加工するの？」という理由や目的に加え、「乾燥させる」「発酵させる」など代表的な加工について、加工の方法や、その過程で起きる変化をやさしく解説します。知るほどに加工食品への関心が深まり、調べ学習や説明文づくりにも活用できます。
著者名：川端輝江、岡田博元
出版社名：ポプラ社
発行年月：2026年04月
判型：Ａ４変
ISBN：9784591187197
≪内容情報≫
食材が別の食べものへとすがたをかえる、食品加工について子ども向けに易しく解説する一冊。「どうして加工するの？」という理由や目的に加え、「乾燥させる」「発酵させる」など代表的な加工について、加工の方法や、その過程で起きる変化をやさしく解説します。知るほどに加工食品への関心が深まり、調べ学習や説明文づくりにも活用できます。
