ハチごはん 季節のごちそう /横塚眞己人
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≪商品情報≫
著者名：横塚眞己人
出版社名：ほるぷ出版
発行年月：2018年09月
判型：Ａ４
ISBN：9784593563371
≪内容情報≫
岐阜県の郷土料理のひとつに、「ヘボの甘露煮」というものがあります。「ヘボ」とはこの地方の呼び名で、クロスズメバチという種類のハチです。ハチを食べると聞くとおどろくかもしれませんが、むかしから、日本各地や世界中で、虫は食べられてきました。日本の一部の地域では、今も、季節のごちそうとして虫を食べているのです。いったい、どんなふうに虫を食べているのでしょうか。
著者名：横塚眞己人
出版社名：ほるぷ出版
発行年月：2018年09月
判型：Ａ４
ISBN：9784593563371
≪内容情報≫
岐阜県の郷土料理のひとつに、「ヘボの甘露煮」というものがあります。「ヘボ」とはこの地方の呼び名で、クロスズメバチという種類のハチです。ハチを食べると聞くとおどろくかもしれませんが、むかしから、日本各地や世界中で、虫は食べられてきました。日本の一部の地域では、今も、季節のごちそうとして虫を食べているのです。いったい、どんなふうに虫を食べているのでしょうか。
