ウー・ウェンの蒸しおかず 手間なく素材の味を生かす /ウーウェン

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≪商品情報≫

著者名:ウーウェン
出版社名:扶桑社
発行年月:2010年11月
判型:B5
ISBN:9784594062996


≪内容情報≫

うま味と栄養を逃さず、素材のおいしさを最大限に生かせる。保存がきき、他の料理にアレンジできるなど、いいことずくめの調理法「蒸す」。本書は、簡単においしくできる「蒸す」おかずを紹介するレシピ集。

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