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お店みたいなあつあつ米粉パン /鈴木あつこ
販売価格
1,650
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- 商品情報
- レビュー
≪商品情報≫
著者名：鈴木あつこ
出版社名：扶桑社
発行年月：2023年12月
判型：Ｂ５
ISBN：9784594096182
≪内容情報≫
お店みたいな米粉パンが1時間以内で完成！
小麦粉で毎日パンを作り続けてきた著者が、
5年の月日をかけてたどり着いた米粉パンのレシピです。
米粉だからこそ発酵が短時間で済み、生地の扱いもラク。
そして、ふわふわもちもち食感で、体にもやさしい。
パン作り初心者さんや、パン作りに挫折したことのある方にも、
ぜひ試していただきたいレシピです！
豊富なプロセスカットで、成形もわかりやすく解説します。
【こんなパンが作れます！】※内容は変更になる可能性があります。
◎ノンオイル生地のパン
基本の丸パン／パリうまソーセージ／明太子フランス＆ガーリックフランス／ゴロゴロチーズクッペ／１つの生地であんパン＆ハムマヨパン／カリもちっ！ 塩パン／チーズたっぷり平焼きくるみ／アーモンドチョコハード
◎オイル生地のパン
シンプルプチパン／プレーン& チーズベーグル／お椀で！ まん丸カンパーニュ／
ごまm i n i 食パン／ピザパン／ふわもちコッペ／枝豆チーズパン／カリっともっちりベーコンエピ／じゃがマヨコーンパン／おつまみチーズカリパリ
◎バター生地のパン
ふわふわ丸パン3 種／コーヒーうず巻きパン／毎朝食べたいバターロール／ふんわりシナモンロール／白いクリームパン／お花黒糖くるみパン／スティック抹茶メロンパン／揚げない！ まん丸ドーナツ／パンd e リング／ジャリっと！シュガーレーズン
Column
◎サイリウムもなし！シンプルパン
もちパリ天板ピザ／ふわふわフォカッチャ
著者名：鈴木あつこ
出版社名：扶桑社
発行年月：2023年12月
判型：Ｂ５
ISBN：9784594096182
≪内容情報≫
お店みたいな米粉パンが1時間以内で完成！
小麦粉で毎日パンを作り続けてきた著者が、
5年の月日をかけてたどり着いた米粉パンのレシピです。
米粉だからこそ発酵が短時間で済み、生地の扱いもラク。
そして、ふわふわもちもち食感で、体にもやさしい。
パン作り初心者さんや、パン作りに挫折したことのある方にも、
ぜひ試していただきたいレシピです！
豊富なプロセスカットで、成形もわかりやすく解説します。
【こんなパンが作れます！】※内容は変更になる可能性があります。
◎ノンオイル生地のパン
基本の丸パン／パリうまソーセージ／明太子フランス＆ガーリックフランス／ゴロゴロチーズクッペ／１つの生地であんパン＆ハムマヨパン／カリもちっ！ 塩パン／チーズたっぷり平焼きくるみ／アーモンドチョコハード
◎オイル生地のパン
シンプルプチパン／プレーン& チーズベーグル／お椀で！ まん丸カンパーニュ／
ごまm i n i 食パン／ピザパン／ふわもちコッペ／枝豆チーズパン／カリっともっちりベーコンエピ／じゃがマヨコーンパン／おつまみチーズカリパリ
◎バター生地のパン
ふわふわ丸パン3 種／コーヒーうず巻きパン／毎朝食べたいバターロール／ふんわりシナモンロール／白いクリームパン／お花黒糖くるみパン／スティック抹茶メロンパン／揚げない！ まん丸ドーナツ／パンd e リング／ジャリっと！シュガーレーズン
Column
◎サイリウムもなし！シンプルパン
もちパリ天板ピザ／ふわふわフォカッチャ
