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うちめし道 /けんた食堂

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≪商品情報≫

著者名:けんた食堂
出版社名:扶桑社
発行年月:2024年09月
判型:B5変
ISBN:9784594622442


≪内容情報≫

料理とは大いに楽しめる娯楽である。

取り扱うジャンルは幅広く!
品質は最高!を目指して厳選レシピを紹介。

簡単なつまみから、
手間ひまかけてじっくり取り組むこだわりの逸品まで、
旬のおいしさを楽しんだり、基本中の基本に戻ったり、
けんた食堂ならではのラインナップを掲載。

作ってよかった!と思えるレシピが
きっと見つかります。

【CONTENTS】
PART1 愛されて、ベストレシピ。
PART2 されど、定番料理はおいしい。
PART3 箸が止まらぬ、どんぶりと麺。
PART4 飲ませて今宵は、このつまみで。
PART5 食べたくなるのよ、鍋と汁物。

<コラム>
だしをひいてみる
魚をさばいて盛り付ける
ひと手間で旨味が増す
マルタイラーメンを100倍おいしく食べる
揚げ玉を食らう
自家製調味料の楽しみ

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