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下味冷凍の絶品おかず
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- 商品情報
- レビュー
≪商品情報≫
著者名：
出版社名：扶桑社
発行年月：2025年09月
判型：Ｂ５
ISBN：9784594624088
≪内容情報≫
冷凍保存を味方につけて
食材を最後までおいしく食べきる！
特売肉は下味をつけて冷凍すれば、凍ったまま調理でおかずがパパッとつくれる！ 旬の野菜の丸ごと冷凍、冷凍保存でできる自家製ミールキットなど、主菜、副菜、献立もおまかせ。冷凍することでうま味が増え、味が染みておいしくなるうえに、食材ロスを出さない一石二鳥なレシピが満載です。
●CONTENTS
PART１ 毎日おいしい 下味冷凍おかず
PART２ 自家製冷凍ミールキットで平日ラクに！
PART３ 「野菜丸ごと冷凍」でラクうまおかず
column 冷凍野菜ペーストで簡単おかず
※本書は2023年5月発売『別冊エッセ おいしく食べきり下味冷凍』を再編集したものです
著者名：
出版社名：扶桑社
発行年月：2025年09月
判型：Ｂ５
ISBN：9784594624088
≪内容情報≫
冷凍保存を味方につけて
食材を最後までおいしく食べきる！
特売肉は下味をつけて冷凍すれば、凍ったまま調理でおかずがパパッとつくれる！ 旬の野菜の丸ごと冷凍、冷凍保存でできる自家製ミールキットなど、主菜、副菜、献立もおまかせ。冷凍することでうま味が増え、味が染みておいしくなるうえに、食材ロスを出さない一石二鳥なレシピが満載です。
●CONTENTS
PART１ 毎日おいしい 下味冷凍おかず
PART２ 自家製冷凍ミールキットで平日ラクに！
PART３ 「野菜丸ごと冷凍」でラクうまおかず
column 冷凍野菜ペーストで簡単おかず
※本書は2023年5月発売『別冊エッセ おいしく食べきり下味冷凍』を再編集したものです