子どもの食と栄養 /倉石哲也 伊藤嘉余子 岡井紀代香
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≪商品情報≫
著者名：倉石哲也、伊藤嘉余子、岡井紀代香
出版社名：ミネルヴァ書房
発行年月：2017年09月
判型：Ｂ５
ISBN：9784623079582
≪内容情報≫
保育や児童福祉に関わる専門職を目指す学生のためのシリーズ。第9巻「子どもの食と栄養」では、15レッスン形式で、保育における子どもの食と栄養、栄養の基本的概念、食事摂取基準などについて、豊富な事例や図解を通して学んでいく。各レッスン末にはディスカッション・調べ学習などの演習課題、章末には関連コラムを掲載。新「保育所保育指針」にも対応。初学者にも親しみやすく、わかりやすいテキスト。
著者名：倉石哲也、伊藤嘉余子、岡井紀代香
出版社名：ミネルヴァ書房
発行年月：2017年09月
判型：Ｂ５
ISBN：9784623079582
≪内容情報≫
保育や児童福祉に関わる専門職を目指す学生のためのシリーズ。第9巻「子どもの食と栄養」では、15レッスン形式で、保育における子どもの食と栄養、栄養の基本的概念、食事摂取基準などについて、豊富な事例や図解を通して学んでいく。各レッスン末にはディスカッション・調べ学習などの演習課題、章末には関連コラムを掲載。新「保育所保育指針」にも対応。初学者にも親しみやすく、わかりやすいテキスト。
