安藤百福 インスタント麺が人類に与えたこと /永野淳太郎

≪商品情報≫

著者名：永野淳太郎
出版社名：ミネルヴァ書房
発行年月：2025年05月
判型：四六判
ISBN：9784623099252


≪内容情報≫

試行錯誤の末、家庭でも簡単につくることができるインスタント麺を発明した安藤百福とラーメンとの出会いは、終戦直後の大阪の闇市の屋台だった。この本では、安藤百福と日清食品の歴史と実績を追いながら、世界初の「即席麺」を完成させた安藤百福が、どのようにして発明家として知られ、日本の実業家としての地位を獲得していったか、さらには大いなる社会貢献活動を行っていたかを見ていけたらと考える。