さぁ、化学に目覚めよう 世界の見え方が変わる特別講義 /ケイト・ビバードーフ 梶山あゆみ

≪商品情報≫

著者名：ケイト・ビバードーフ、梶山あゆみ
出版社名：山と渓谷社
発行年月：2024年03月
判型：四六判
ISBN：9784635130189


≪内容情報≫

ニューヨーク・タイムズ、ウォール・ストリート・ジャーナル絶賛の全米ベストセラー

刺激的、根源的、すこぶる楽しい！
アメリカで人気爆発の化学者“KATE THE CHEMIST”が教える知的で愉快な化学の話

「本書から読者は、化学がいかに重要で、いかにクールなものであるかを理解できるだろう」パブリッシャーズ・ウィークリー誌
「ほとんどの科学解説書に欠けているウィットに富んだ内容で、本書は知識を求める人々にとって歓迎すべき一冊となるはずだ」ブックリスト

たとえば朝、目覚めのコーヒーを飲むときにカフェインが体内でどのように眠気を覚ます？
コーヒーを美味しく入れるために湯を沸騰させてはいけない理由とは？
シャワーを浴びるときに使うシャンプーの成分の機能を知ってる？
じゃあ、日焼け止めを塗ることで紫外線を防げる理由とは？
テキサス大学教授として文系の学生に向けた授業を担当し、自他ともに認める化学オタクの著者が、高校から大学の教養レベルで学ぶ化学の基本原理と、日常にあふれる化学反応をわかりやすく、ユーモアたっぷりに紹介する。
掃除をしたり、運動をしたり、バーでカクテルを飲み、愛する人とベッドに入るまで、実は化学が身近で親しみやすい存在であることを感じられる一冊。
元素周期表の見方についても詳しい解説があり、化学を学ぶ学生にも、学び直しをしたい大人にもおすすめである。