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小林まさみの料理教室 ていねいな献立づくりがわかる本 /小林まさみ
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：小林まさみ
出版社名：山と渓谷社
発行年月：2025年02月
判型：Ａ５
ISBN：9784635450836
≪内容情報≫
手間をかけるからおいしくなる、深くなる。
「イチからきちんと」がわかる、くり返し作りたい一生ものの152レシピ
テレビや雑誌で大活躍の人気料理研究家、小林まさみさんの“予約の取れない料理教室”の献立レシピが１冊にまとまりました！
8年以上に渡るレッスンの中で、教室の生徒さんがくり返し作ってくれた、和・洋・中・韓・アジアの人気献立を厳選して30、152レシピのボリュームで紹介します。
料理教室のためだけに小林まさみさんが試作を重ねた、他のメディアでは紹介していない蔵出しレシピもたっぷり収録。初心者からご飯作りのマンネリを打破したいベテランさんまで、みんなに役立つ献立ブックの決定版です。自分のため、大切な人のために、たまには腕まくりをして料理を楽しみませんか？
まさみさん流 献立づくり3つのポイント
1.手をかけるだけおいしくなる料理は、きちんとていねいに
2.混ぜるだけ、和えるだけなど、簡単にできるところは積極的に時短
3.旬の素材のおいしさ、味のバランスを季節の献立に取り入れる
著者名：小林まさみ
出版社名：山と渓谷社
発行年月：2025年02月
判型：Ａ５
ISBN：9784635450836
≪内容情報≫
手間をかけるからおいしくなる、深くなる。
「イチからきちんと」がわかる、くり返し作りたい一生ものの152レシピ
テレビや雑誌で大活躍の人気料理研究家、小林まさみさんの“予約の取れない料理教室”の献立レシピが１冊にまとまりました！
8年以上に渡るレッスンの中で、教室の生徒さんがくり返し作ってくれた、和・洋・中・韓・アジアの人気献立を厳選して30、152レシピのボリュームで紹介します。
料理教室のためだけに小林まさみさんが試作を重ねた、他のメディアでは紹介していない蔵出しレシピもたっぷり収録。初心者からご飯作りのマンネリを打破したいベテランさんまで、みんなに役立つ献立ブックの決定版です。自分のため、大切な人のために、たまには腕まくりをして料理を楽しみませんか？
まさみさん流 献立づくり3つのポイント
1.手をかけるだけおいしくなる料理は、きちんとていねいに
2.混ぜるだけ、和えるだけなど、簡単にできるところは積極的に時短
3.旬の素材のおいしさ、味のバランスを季節の献立に取り入れる
