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ＴＨＥ 男前燻製料理 ＧＯＯＤ １００ ＲＥＣＩＰＥＳ /岡野永佑
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- 商品情報
- レビュー
≪商品情報≫
著者名：岡野永佑
出版社名：山と渓谷社
発行年月：2026年10月
判型：Ａ５
ISBN：9784635451055
≪内容情報≫
さあ、つまみだけの燻製を卒業しよう！燻製の魔法で毎日の料理がグレードアップ！
アウトドアをコンセプトにする水道橋のカフェバー「BASE CAMP」オーナー兼料理人である、A-sukeこと岡野永佑さんの「男前レシピ」シリーズ第3弾！
テーマはずばり原点回帰の「燻製」。その内容は、男前燻製をそのままのツマミだけで終わらせることなく、サラダ、パスタ、米、スープ等に活用し、堂々とした燻製料理に昇華させるためのレシピ集である。
この1冊さえあれば、煙の魔法で日々の料理がグレードアップ！ そんな燻製料理レシピ本の決定版！
著者名：岡野永佑
出版社名：山と渓谷社
発行年月：2026年10月
判型：Ａ５
ISBN：9784635451055
≪内容情報≫
さあ、つまみだけの燻製を卒業しよう！燻製の魔法で毎日の料理がグレードアップ！
アウトドアをコンセプトにする水道橋のカフェバー「BASE CAMP」オーナー兼料理人である、A-sukeこと岡野永佑さんの「男前レシピ」シリーズ第3弾！
テーマはずばり原点回帰の「燻製」。その内容は、男前燻製をそのままのツマミだけで終わらせることなく、サラダ、パスタ、米、スープ等に活用し、堂々とした燻製料理に昇華させるためのレシピ集である。
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