12/31
時点_ポイント最大4倍
酒造りの歴史 第五版 /柚木学
販売価格
4,620
円 （税込）
送料無料
- 出荷目安：
- １～２営業日で出荷
たまるdポイント（通常） 42
+キャンペーンポイント（期間・用途限定） 最大3倍
※たまるdポイントはポイント支払を除く商品代金(税抜)の1％です。
※表示倍率は各キャンペーンの適用条件を全て満たした場合の最大倍率です。
各キャンペーンの適用状況によっては、ポイントの進呈数・付与倍率が最大倍率より少なくなる場合がございます。
dカードでお支払ならポイント3倍
各キャンペーンの適用状況によっては、ポイントの進呈数・付与倍率が最大倍率より少なくなる場合がございます。
- 商品情報
- レビュー
≪商品情報≫
著者名：柚木学
出版社名：雄山閣
発行年月：2024年12月
判型：Ａ５
ISBN：9784639030232
≪内容情報≫
日本の「伝統的酒造り」ユネスコ無形文化遺産登録決定！
近世酒造業の発展を研究の中心にすえて、その社会経済史的側面と醸造技術史的側面を通して、日本の伝統文化を醸成してきたといっても過言ではない「日本酒」の歴史と推移を追求した記念碑的名著の復刊。
著者名：柚木学
出版社名：雄山閣
発行年月：2024年12月
判型：Ａ５
ISBN：9784639030232
≪内容情報≫
日本の「伝統的酒造り」ユネスコ無形文化遺産登録決定！
近世酒造業の発展を研究の中心にすえて、その社会経済史的側面と醸造技術史的側面を通して、日本の伝統文化を醸成してきたといっても過言ではない「日本酒」の歴史と推移を追求した記念碑的名著の復刊。