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焼肉の歴史 /佐々木道雄
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：佐々木道雄
出版社名：雄山閣
発行年月：2025年02月
判型：Ａ５
ISBN：9784639030294
≪内容情報≫
日本の「焼肉」はどこから来たのか?
焼肉、ホルモン、モツ焼き、ジンギスカン……
知っているようで知らない「焼肉」の歴史
2011年刊行「焼肉の誕生」の改題・新装版!!
著者名：佐々木道雄
出版社名：雄山閣
発行年月：2025年02月
判型：Ａ５
ISBN：9784639030294
≪内容情報≫
日本の「焼肉」はどこから来たのか?
焼肉、ホルモン、モツ焼き、ジンギスカン……
知っているようで知らない「焼肉」の歴史
2011年刊行「焼肉の誕生」の改題・新装版!!