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近代日本食文化年表 普及版 /小菅桂子
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≪商品情報≫
著者名：小菅桂子
出版社名：雄山閣
発行年月：2026年07月
判型：Ａ５
ISBN：9784639031390
≪内容情報≫
幕末から平成まで、日本人は何を食べ、どう生きてきたのか
開国・文明開化・大震災・戦争・復興・高度成長―
近代日本激動の歩みを〈食〉の視点から探求した食文化研究の金字塔がついに復刊!!
豊富な史料をもとに、食生活の変遷と社会の変貌を立体的に描き出した画期的な「読む年表」である。
著者名：小菅桂子
出版社名：雄山閣
発行年月：2026年07月
判型：Ａ５
ISBN：9784639031390
≪内容情報≫
幕末から平成まで、日本人は何を食べ、どう生きてきたのか
開国・文明開化・大震災・戦争・復興・高度成長―
近代日本激動の歩みを〈食〉の視点から探求した食文化研究の金字塔がついに復刊!!
豊富な史料をもとに、食生活の変遷と社会の変貌を立体的に描き出した画期的な「読む年表」である。
