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近世海産物の生産と流通 北方世界からのコンブ・俵物貿易 /菅原慶郎
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≪商品情報≫
著者名：菅原慶郎
出版社名：吉川弘文館
発行年月：2022年12月
判型：Ｂ５
ISBN：9784642043533
≪内容情報≫
江戸中後期、長崎貿易で中国人と取引された輸出商品の多くは、北方産のコンブやナマコ、アワビ、ラッコの毛皮などであった。これらをいかに生産・加工し集荷・輸出したのか、その商品的特質のみならず、生産者のアイヌ民族にも着目し流通システムを追究。中でもナマコやアワビ（俵物）をはるかに凌ぐ輸出量だったコンブを重視し、歴史的意義を探る。
著者名：菅原慶郎
出版社名：吉川弘文館
発行年月：2022年12月
判型：Ｂ５
ISBN：9784642043533
≪内容情報≫
江戸中後期、長崎貿易で中国人と取引された輸出商品の多くは、北方産のコンブやナマコ、アワビ、ラッコの毛皮などであった。これらをいかに生産・加工し集荷・輸出したのか、その商品的特質のみならず、生産者のアイヌ民族にも着目し流通システムを追究。中でもナマコやアワビ（俵物）をはるかに凌ぐ輸出量だったコンブを重視し、歴史的意義を探る。